Tips y consejos generales para tu cocina
La cocina es un arte apasionante, porqué no involucrar a toda la familia en la medida
de lo posible? Cocinar con los peques o en pareja será muy divertido.
Recuerda planear tu menú de la semana y hacer una lista de lo que realmente necesitas
en el súper, ahorrarás tiempo y dinero. Pon tu lista junto a las bolsas del súper
para que no se te olviden. Tampoco necesitamos tantas bolsitas para cada fruta o
verdura.
Recuerda leer tu receta por completo antes de comenzar a trabajar. De esa manera
te organizaras mejor para tus compras, y preparación previa. También es importante
saber que uso tiene cada uno de los ingredientes. A veces nos apresuramos y mezclamos
cosas que no se mezclaban o por el contrario usamos muchos recipientes cuando podemos
poner varios ingredientes en uno solo. Leer la receta completa antes de empezar
la preparación nos ahorra tiempo. ¡ Créemelo!
Cuando vas a cocinar es muy práctico tener un pequeño bote de basura en tu mesa
de trabajo, en el cual puedas poner los desechos. Esto te ahorra tiempo y esfuerzo
al no tener que ir y venir del bote de basura.
Al comenzar a trabajar en una receta, procura sacar todos los ingredientes necesarios
a la vez. Esto te ahorrará vueltas innecesarias a la alacena y cansancio. Una vez
que tengas todos tus ingredientes a la mano, procede lavar y desinfectar los productos
frescos. A pesar, medir, picar, pelar y lo que sea necesario de acuerdo a tu receta.
¡ Y entonces a cocinar!
Si tienes poco tiempo para cocinar te recomiendo que cocines porciones más grandes
y congelar parte. Así un día antes o unas horas antes lo dejas en el refrigerador
para que se descongele ahí y listo. Comida deliciosa al instante. Además ahorramos
tiempo y gas.
Ten en tu despensa cosas no perecederas con las que puedas preparar una comida o
cenita de último momento:
- Tostaditas horneadas
- Frijoles en paquete
- Atún para las tostaditas
- Pasta
- Arroz rápido
Y en el congelador:
- Verduras para tu arroz o el atún
- Salsa que tu preparaste para una pasta
